Die Welt. Europa. Österreich. Hofgastein. Mahlzeit! Frei fühlt man sich nicht nur als Gast unseres Hotels in Gastein, frei fühlen sich auch die Köchinnen und Köche in unserer Küche. Hier wird gemischt und verschmolzen, ausprobiert und mit Leidenschaft aufgekocht. Denn hier gibt es keine Regeln. Nur Weltoffenheit und guten Geschmack.
No.1
Wie gesagt - wir schließen nicht aus, was gut ist. Trotzdem begegnet man besonders drei kulinarischen Feldern sehr oft, wenn man unsere Speisekarte durchstreift: der orientalischen Levante-Küche, in der das Gemüse die Hauptrolle spielt, die aufregende süd-ost-asiatische Küche und natürlich die österreichische. Alle Einflüsse beflügeln sich gegenseitig. Dafür zeichnet unsere visionäre Küchenbrigade verantwortlich.
Da möchte man von allem kosten! Das machen wir möglich: Und stellen gerne Speisenvariationen zum Teilen auf den Tisch.
No.2
Bei uns freut man sich also auf so viel Gutes, dass der Appetit bereits beim Lesen wächst. Der Hirschrücken und das Sellerie-Tascherl begegnen der gefüllten Aubergine, das BLÜ Shakshuka der Pho-Rindersuppe, die Ceviche dem Kaiserschmarrn. Als Begleitung gibt’s eine feine Auswahl an flüssigen Wohltaten. So macht essen gehen in Bad Hofgastein richtig Spaß!
Schmecken Sie unsere Fusionsküche, schmecken Sie die Vielfalt des Lebens bei uns im Gasteiner Tal. Wir freuen uns auf Ihre Buchung für Ihren Urlaub in Gastein!