Name: Hotel Blü
Address: Kaiser-Franz-Platz 1, Bad Hofgastein, Salzburg, 5630, AT
Telephone: +4364326230
Price range: €€-€€€

Internationales zum Frühstück in Gastein: von Eierspeis bis Pho

Die erste Mahlzeit ist uns genauso wichtig wie euch. Zwischen 7:30 Uhr und 10:30 Uhr können sich leidenschaftliche Frühstückerinnen und Frühstücker an unserem reichhaltigen Buffet für einen aufregenden Tag in Bad Hofgastein stärken. Und reichhaltig, das nehmen wir wörtlich:

Ausgewählte Kaffee- und Teespezialitäten, Ofenwarmes, Selbstgemachtes, Gebackenes, Eingelegtes, Eingekochtes und Gebratenes gesellt sich am Frühstücksbuffet zu Eierspeisen und Omelettes aus glücklichen Eiern, zu Käse aus dem Salzburger Land und Schinken- und Wurstwaren vom legendären Fleischer Hutegger.

Frühstücksbuffet

Frühstücken, wie ein Kaiser

Rundherum saisonales sowie regionales Obst und Gemüse und feine Süßigkeiten - hier der Gugelhupf, dort die frischen Topfen-, Apfel- und Zwetschkenplunder und da das flaumige Croissant. Daneben warten selbstgemachte Marmeladen und Honig aus der Wabe darauf, auf ein Brot frisch vom Bäcker gestrichen zu werden. Die Milch zum Müsli kommt von der Salzburger Kuh, das Joghurt nach der Rezeptur der Griechen, weil’s nirgendwo sonst so himmlisch schmeckt. So gestaltet sich ein perfekter Start in den Urlaubstag in Bad Hofgastein!

Teller und Schüsseln mit Gemüse, Spiegelei.

Alternativen

Veggie & Vegan Love

Im Hotel BLÜ in Gastein lieben wir vegetarische und vegane Kulinarik, auch Glutenfreies gibt´s bei uns, was sich auch auf unser Frühstücksmenü auswirkt: Bio-Müslis mit Quinoa, Hirse oder Amaranth, Tofu-Kurkuma-Masala (wir nennen’s gerne „Scrambled Veggs“), Babaganusch, Hirse-Pflaumen-Porridge, Pflanzenmilch und -joghurt, Chia Pudding mit Beeren und vegane Aufstriche…bei uns wird Verzicht zu reinem Genuss.

Tagesgerichte

Surprise, surprise

Aber das war noch lange nicht alles. Wie die Launen unserer Küche, so auch die Tageshighlights: So gibt’s auf Anfrage köstliches Shakshuka, eine Spezialität der israelischen Küche aus gebratenen Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln, im Winter aber auch die dampfende vietnamesische Rinder-Nudelsuppe „Pho“ mit Sternanis und Kräutern, oder den amerikanischen Klassiker „Eggs Benedict“ - damit man für einen klirrend kalten Tag rund um Bad Hofgastein in den Bergen gewappnet ist.

Sie wollen morgens im Gasteinertal aufwachen und ein Blü Frühstück genießen? Senden Sie uns Ihre Anfrage für Ihren Urlaub in Gastein.