Zwischen 7.30 und 10.30 Uhr erwartet Sie täglich unser umfangreiches Frühstücksbuffet – für unsere Hotelgäste ebenso wie für externe Besucher, die ihr Blü Frühstück in entspannter Atmosphäre genießen möchten. Was bei uns auf den Teller kommt, hat Herkunft und Handschrift.
Täglich frisch beliefert uns die Bäckerei Bauer aus Mühlbach am Hochkönig mit duftendem Brot und Gebäck. Die Frühstückseier werden von glücklichen Hühnern am Schmaranz Gut gelegt, das Joghurt vom Milchvergnügen Veitbauer veredelt. Beide Betriebe kann man in Wieden in Bad Hofgastein besuchen (mit Hofladen). Die Wurst- und Schinkenspezialitäten stammen von der örtlichen Fleischhauerei Hutegger – Qualität, die (man) schmeckt. Und der Kaffee? Der kommt von den köstlichsten Hängen und wird von Röstraum, einer kleinen Rösterei in der Nähe von Wien, geröstet und gemischt. Die Milch dazu: Hafer-, Soja- oder Kuh? Was immer Sie wollen. Wenn Kuh, dann von der Veitbäuerin – außer im Hochsommer, weil da sind die Kühe auf der Alm.
