Es blüht so BLÜ im HimmelBlü Garden
– der schönsten Terrasse im Tal

Aus einem Flachdach beim Baumhaus-Neubau im Jahr 2020 war mit ein wenig Fantasie und einem geschickten Gärtner rasch ein Garten gemacht. Und gut wars, denn: Wir liiiiiieben ihn, unseren HimmelBlü Garden. Ausserdem: Ein Ferienhotel braucht einen Garten und am Dach ist der Ausblick vom Garten in die Salzburger Bergwelt ein absoluter Bonuspunkt. Und für alle die's gerne COOL mögen, hat das Blü seit heuer was ganz Besonders zu bieten: Eisbaden hoch über den Dächern von Hofgastein - eine belebende Erfrischung der besonderen Art.

Kräutergarten

Vom Dach in die Küche

Hier werden die köstlichen BLÜ-Kräuter, Blüten und Tees gezogen, die anschließend in unserer BLÜ Küche verarbeitet werden: Kapuzinerkresse, Minze, Kamillentee, Melisse... mögen es hier ganz besonders. Heuer versuchen wir uns an unserem eigenen Radicchio Salat.

Zwischendrin Blumen, Sträucher, Wiese. Ein ganz besonderes Kleinod, das durch seine außergewöhnliche Lage hoch über dem quirligen Treiben am Kaiser Franz Platz einen feinen Erholungsraum bietet. 　

Grüner Sweetspot

Tief einatmen und entspannen

Geliebt von Luft und Duft-Fetischisten. Herzlich gepflegt von unserem Professor Sasa – immer im Austausch mit Blü-Macherin Eva, die den Rasen gerne stehen lassen möchte während Sasa englischen Rasen bevorzugt, findet man auf diesem großen Freiluft Areal über dem 4. Stock des neuen Baumhauses Nischen, Liegestühle und sonstige Platzerl, um zu faulenzen und herrlich abzuhängen. Eine duftende Chillax-Zone, fernab vom Schuss. Zum Zurückziehen, Zeit mit sich und dem Himmel verbringen oder morgens den Tag mit Sonnengrüßen zu beginnen.

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